Crema de calabaza con zanahoria

Receta de crema de calabaza con zanahoria

Especialmente en los días más fríos del invierno, no te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta suave y fantástica crema de calabaza con zanahoria.

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¿Cómo hacer crema de calabaza con zanahoria?

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Hacemos la crema de calabaza con zanahoria, comenzando por pelar la calabaza y las zanahorias, y por trocearlas.

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A continuación, comenzaremos a cocinar la crema de calabaza con zanahoria, poniendo una cazuela al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la zanahoria y la calabaza, y la rehogamos, a fuego lento, durante unos 5 minutos. Después, cubrimos con agua, echamos sal, y cocemos esto, durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la verdura esté tierna.

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Transcurrido el tiempo de cocción, agregamos los quesitos, e introducimos el brazo de la batidora. Trituramos hasta que tengamos una crema lisa y sin grumos.

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Una vez hayamos seguido estos sencillos pasos, nuestra crema de calabaza con zanahoria, estará lista para servirla.

Foto orientativa: Krista

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